Une question sur le levain, une commande spéciale, un café qui veut des roulés au levain sur sa carte ? On lit tout, et on répond par email.
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Cafés, restaurants, hôtels, épiceries fines : on cherche quelques partenaires réguliers, pas cinquante. Les roulés sont faits le matin, récupérés sur place, à un tarif professionnel.